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寒冷的天气里想体验一下幸福？这道“白金屋”送给你。嫩嫩的豆腐配上鸡蛋和肉末，热腾腾的一碗，吃了上瘾。
两颗鸡蛋，加上温水加盐打散，蒸蛋的蛋水比例是1:1.5打掉沫子！把豆腐块儿搞里头放入蒸锅中。
水烧开上汽盖盖蒸十分钟。开盖取出。
起锅开火再加入薄一点油，均匀铺满，油热后下入肉末煸出猪油。
再下入香菇碎味道出来时转小火，再来一波最基础的调味！加上一圈生抽，一勺老抽，一小撮盐，一小撮糖翻炒均匀。
倒入香菇水，大火烧开倒入水淀粉勾芡，关火。浇在蒸好的蛋抱豆腐上再来点小葱，大功告成！
幸福可太简单了，一碗肉末豆腐就口水直流…
记得按时吃饭~
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