在我们经常吃的干果中,核桃和板栗不用多讲,是我国的传统干果,一直老老实实,没有花里胡哨的动作。
碧根果大战鲍鱼果,谁会起名,谁就能赢?论名字,干果比水果复杂-1.jpg
巴旦木树
巴旦木是维吾尔语中的名字,其果实为巴旦杏,中文名又叫扁桃,它是蔷薇科桃属的植物,与咱们日常吃的桃是亲兄弟的关系。你可以说它是桃仁,但说它是杏仁有点儿不太对劲。它不是杏仁,也不应该叫美国大杏仁,巴旦木在唐朝时就已经在我国栽培种植了。如果非说它是杏仁的话,真正的杏仁可能会不同意。
杏仁,又分为甜杏仁和苦杏仁,多为杏或者山杏的的种子,杏和山杏都是杏属植物,叫“杏仁”的干果才是真的杏仁,叫“巴旦木”的干果不是杏仁。
碧根果大战鲍鱼果,谁会起名,谁就能赢?论名字,干果比水果复杂-2.jpg
夏威夷果
夏威夷果的原产地不是夏威夷,而是澳洲。之所以被叫成了“夏威夷果”,只不过是因为早年夏威夷从澳洲“引种”过去后,产业发展的比较好,搞出了名堂,就被误认为是夏威夷的特产了。夏威夷果的物种名叫“澳洲坚果”,它是山龙眼科澳洲坚果属的植物,它还有一个弟弟叫“四叶澳洲坚果”。
碧根果大战鲍鱼果,谁会起名,谁就能赢?论名字,干果比水果复杂-3.jpg
腰果
榛子又叫山板栗,是桦木科榛属植物。与板栗不同,板栗是壳斗科栗属植物。松子更不用多讲,是松科植物,基本上都知道。大名鼎鼎的腰果是漆树科腰果属的植物,漆树科这个科的植物中,有很多物种会导致人“过敏”,腰果的外壳就会导致人过敏的,所以你吃得腰果都是人工去壳后的。另一种干果——开心果也是漆树科植物,物种名叫阿月浑子,但开心果的壳应该没有这种“过敏物质”。
以上干果大多数都是“老实人”,取名都比较正经或者是被迫的。而以下2种干果的取名,就让很多人丈二和尚摸不着头脑了。
这2种干果一个叫碧根果,一个叫鲍鱼果。
碧根果是什么?
碧根果大战鲍鱼果,谁会起名,谁就能赢?论名字,干果比水果复杂-4.jpg
碧根果
碧根果的英文名叫“pecan”,这个单词的发音听起来像“pi ken”,所以“碧根果”这个名字大概率上是音译过来的名字,是一个音译名,与“车厘子”这个名字的由来差不多。
咱们也不去想象碧根果是不是有一条碧绿的根了,没有的,除了发音外,和“碧绿的根”之间没有任何联系。
音译物种名不能说不对,只是难免会有一些争论,不如用词义来翻译更好一些。当然了,做买卖嘛,有点儿小动作是正常的。
碧根果大战鲍鱼果,谁会起名,谁就能赢?论名字,干果比水果复杂-5.jpg
碧根果的树
碧根果实际上是美国山核桃,是胡桃科山核桃属的果树。首先要说的是,山核桃与核桃是不一样的,不要以为山核桃是长在山上的野核桃。两者亲缘关系并不是很近,山核桃是胡桃科中的山核桃属,而核桃又叫胡桃,是胡桃科胡桃属的植物,两个物种都不是一个属的。
山核桃属里大约有18个物种。除了美国山核桃外,我国自古以来就有原产的山核桃。目前看,应该是有5种,分别是云南山核桃、大别山山核桃、贵州山核桃、浙江山核桃和湖南山核桃。其中食用历史比较久,食用价值比较高的是浙江山核桃和湖南山核桃。浙江山核桃也是我国栽培面积比较大的原产山核桃。另外,我国浙江临安的山核桃种植比较知名,可能大家也都听过。
碧根果大战鲍鱼果,谁会起名,谁就能赢?论名字,干果比水果复杂-6.jpg
临安岛石镇的山核桃
不过,在商业化栽培上,我国更多种植的是美国山核桃,这种山核桃又被叫成“薄壳山核桃”,特点即是壳薄。虽然碧根果是美国山核桃,但并不是碧根果火了之后,我国才引种了美国山核桃。引种美国山核桃的历史大约有120年了,只是以前叫“山核桃”的时候没有火,叫“碧根果”后火了,才有了如今漫山遍野的“碧根果”。
这与车厘子太相似了。车厘子是欧洲甜樱桃,引入我国也有上百年的历史了,在我国烟台、大连等地区种得是风生水起,但一直没有大火。直到车厘子冒出来后,才“一名惊人”。碧根果与车厘子一样,不是我国早先没有种植,可能只是“名字取的不够洋气”。
鲍鱼果又是什么?
初闻“碧根果”这个名字的时候,我还是比较镇定的,音译名嘛?可以理解。但当听到“鲍鱼果”这个干果名字的时候,我的表情是这样的:
碧根果大战鲍鱼果,谁会起名,谁就能赢?论名字,干果比水果复杂-7.jpg
碧根果是音译名,我还能理解;又冒出一个鲍鱼果,实在是......
鲍鱼果又叫沙漠果,有人说鲍鱼果是新疆特有的干果。这是一种误导,是不对的说法。鲍鱼果是原产于南美洲的干果,它有一个比较贴切的名字叫巴西栗或者叫巴西坚果,是玉蕊科巴西栗属的植物,在巴西栗属中就只有鲍鱼果这个物种。
碧根果大战鲍鱼果,谁会起名,谁就能赢?论名字,干果比水果复杂-8.jpg
鲍鱼果
鲍鱼果最早是在巴西的热带雨林中被发现的,它外边的果实长得像个大椰子,里面才是我们吃得鲍鱼果。鲍鱼果的果树是长得非常高的,在热带雨林中能长到50多米。在我国新疆目前也是有种这种干果的,但它并不是新疆特有的树种。
碧根果大战鲍鱼果,谁会起名,谁就能赢?论名字,干果比水果复杂-9.jpg
鲍鱼果(巴西坚果)
至于为什么把它叫成鲍鱼果?有人说是因为它长得像鲍鱼,所以就取了一个名字叫鲍鱼果。这个解释,也挺是那么回事儿。
只不过这个名字还是比较奇怪,还不如直接音译呢?或者就叫成巴西栗。起鲍鱼果这个名字可能除了是长得像鲍鱼外,可能也是想蹭一点鲍鱼的营养价值,给自己平添一些高大上的气质。可惜,这个名字还是没有能火起来,都不如“碧根果”这个音译名。
取名的技巧
在水果中,也有一些取名的鬼才。比如我们经常听到的人参果、雪莲果等等,实际上这些名字与水果本身并无什么关系,都是想通过好听的名字来吸引一下消费者。干果中的碧根果,还算是中规中矩,但鲍鱼果这个名字起的.....一个干果的名字带个“鲍鱼”真的好吗?
这个名字取得比人参果、雪莲果的取名还要牛。
碧根果大战鲍鱼果,谁会起名,谁就能赢?论名字,干果比水果复杂-10.jpg
开心果
对于年轻人来说,我吃个干果而已,又不是买补品,搞这个名字让我和我的钱包都比较“虚”啊!对比来看,同为干果的阿月浑子取名为“开心果”则高明了许多,通俗又接地气,还容易记,很容易成为一种大众的干果。
个人认为,沙漠果或者巴西栗这两个名字要比鲍鱼果强太多了,不如废了鲍鱼果这个名,反正市场上也没有火起来呢。