在我国传统的的清明时节大概起源于周朝,已经有二千五百很多年的历史时间。清明节最初是一个很重要的节令,清明节一到,气温上升,恰好是耕作春种的大好时候,故有“清明前后,种西瓜种豆”。“植绿护绿,莫过清明节”的民间谚语。之后,因为清明节与寒食的日子贴近,而寒食是民俗严禁吸烟祭扫的日子,逐渐的,寒食与清明节就合二为一了。

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2022年4月3日(周日)-2022年4月5日(周二),共放假了3天,在其中2022年4月2日(周六)照常上班补休。

清明节的由来

在我国传统的的清明时节大概起源于周朝,已经有二千五百很多年的历史时间。清明节最初是一个很重要的节令,清明节一到,气温上升,恰好是耕作春种的大好时候,故有“清明前后,种西瓜种豆”。“植绿护绿,莫过清明节”的民间谚语。

之后,因为清明节与寒食的日子贴近,而寒食是民俗严禁吸烟祭扫的日子,逐渐的,寒食与清明节就合二为一了,而寒食既变成清明节的别名,也变为为清明时节的一个风俗习惯,清明节之日没动烟花,只吃凉的食品类。

有关寒食,有如此一个传说:

流传春秋战国时代,晋献公的嫔妃骊姬为了更好地让自身的孩子奚齐称帝,就设毒计暗害皇太子申生,申生被逼自尽。申生的小弟重耳,为了更好地躲避伤害,逃亡离开。在逃亡期内,重耳饱受了耻辱。原先跟随他一道出奔的大臣,大多数接连不断地各奔发展方向来到。只剩余为数不多赤胆忠心的人,一直追寻着他。在其中一人叫介子推。有一次,重耳饿晕了以往。介子推为了更好地救重耳,从自身腿上割掉了一块肉,用火烧熟了就赠给重耳吃。十九年后,重耳归国干了君王,便是着名春秋五霸之一晋文公。

清明时节在我国各省市的饮食搭配风俗习惯

1、四川

四川成都一带清明时节有以檽米作团,线缠穿之,或大或小,各色各样烘染,名曰“开心团”。故时,在成都市北门口至“开心庵”一路摆卖。

2、山西省

晋中市一带还保存着清明节前一日严禁吸烟的习惯性。许多地区在进行祭拜典礼后,将祭拜食品类分吃。晋北人过清明节时,习惯性用白面粉蒸大馍,正中间缝有核桃仁、枣儿、黄豆,外边盘到龙型,龙身正中间扎一个鸡蛋,名叫“子福”。要蒸一个挺大的总“子福”,代表全家人阖家团圆幸福快乐。扫墓时,将总“子福”送给祖灵,祭扫结束后全家人相食之。

3、山东省

即墨市多吃鸡蛋和冷饽饽,莱阳、招远、长岛县多吃鸡蛋和冷高粱米饭,听说不那样的话便会遭雹子。泰安市吃冷煎饼果子卷生苦麻菜,听说吃完双眼光亮。

4、宁波舟山

旧定海扫墓时贡品有一个特点,很多菜式系凉拌菜与凉菜,也有清明节特点甜品——青饼、纸条糕皆可冷饮,祭礼毕,要给看热闹扫墓的小孩子分“麻糍钱”(麻糍即青饼也,其样子有环形的,也是有棱形的)。扫墓后,回家了还需要做“清明节羹饭”。

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