元旦是公历新年的每年的第一天,即每年的公历1月1日。当这一天的到来时,民间有着吃饺子、吃年糕的饮食习惯,涵义着期望新一年可以家运兴旺、步步高升、财路广进、安全健康。

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元旦的饮食习惯

饺子

食毕出门拜年,由近及远,元午直到烧灯后。”据此则唐牢丸近似饺子,并且有煮有蒸。宋代食物中呈现角子一词.元代把饺子叫做“扁食”,或许出自蒙古语。明代的饺子如《正字通》所说,称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外,还有水点心等叫法,清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。元旦吃饺子昌盛于明清时期的北方。如明万历年间沈榜《宛署杂记》说,北京郊区的宛平县元旦拜年“作扁食,奉长上为寿”。明嘉靖时山西《曲沃县志》记载:“二日制扁食包金,邀婿争福。”元代扁食一词在民间撒播下来。

年糕

年糕又称粘粘糕,取年年高之意。在南边用糯米制成,北方则为黏黍。年糕的历史悠久,汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等称号。6世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法,北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的办法。元旦吃年糕盛行于明清年代,尤以南边盛行。明末《帝京景象略》卷二记载,正月元旦,“夙兴盥激,吃枣糕,日年年糕”。北方河北嘉靖时《威县志》说当地吃“蒸羊糕”。

元旦的习俗活动

元旦节这天的习俗有:祭神佛、祭先人、放鞭炮、吃团圆饭等习俗,不少的当地还会举办文娱欢庆活动,咱们聚在一起,感触节日带给咱们的欢乐气氛。尽管我国是国际上第12个庆祝1月1日元旦的国家,可是其实我国古代就有元旦这个节日了,只不过人们庆祝元旦的方法和新年相相似,可是没有新年那么的热烈,所以很简单被人疏忽。

保留着中国传统的庆祝方法的当地是在乡村,每到元旦,家家户户都会点燃炮竹,杀鸡宰鹅的,拜祭过各方神灵后,全家在一起吃一顿团圆饭,饭桌上饺子是必备的食物。现在比较遍及的庆祝元旦的方法,便是由团体安排的活动,如元旦联欢会、挂庆祝元旦的标语、举办团体活动等,曾经就有安排敲锣打鼓、团体跳民族舞的,近年更是有旅行、集会等节目。

元旦的节日含义

每年的1月1日为元旦,是新年的开端。“元旦”是合成词,按单个字来讲,“旦”字是以圆圆的太阳来表明的.“日”下面的“一”字表明地平线,意为太阳从地平线上冉冉升起.标志着重生,是一种对冉冉升起期望的寄予。小孩子新年要吃冰糖葫芦,标志着新的一年红兴旺火。文俗方面:扭秧歌、踩高跷,东北二人转,都会在庙会上连续扮演。天津剪窗花,贴对联,文娱活动目不暇接。山东在元旦这一天学生向孔子神像拈香祭拜,以等待来年蟾宫折桂。

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