2021年白露节气的时间就是在阳历2021年9月7日17点12分46秒，也就是阴历八月初一。当寒露来临后，就表明大家周边的温度溫度慢慢降低，必须防止早晨黄昏的凉气。

寒露的详细介绍

寒露是白天黑夜温度差较大 的节令。寒露前后左右，夏季残余的暑热慢慢消退，乾坤的阴之气升高蔓延，气温逐渐变凉，早晨的露珠日渐加厚型，在草叶表面凝固成一层白色水珠，古代人以四时配五行，秋属金，金黄白，故以白描述露寒，故称“寒露”。我国古代人依据对自然界的观查，将寒露分成三候：“一候大雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞。”意思是说这一节令，大雁与小燕子等候鸟南飞辟暑，百鸟逐渐存储坚果谷物以便越冬。

2021年寒露的時间

寒露是二十四节气中的第十五个节令，也是秋天的第三个节令 ，表明孟秋季节的完毕和仲春季节的逐渐，是体现大自然温度转变的关键节气。寒露也是干支历申月的完毕及其酉月的起止，时间点在阳历每一年9月7日到9日，太阳光抵达黄经165度时。因此2021年的寒露时间就是在阳历2021年9月7日中午17点12分46秒，也就是阴历辛巳年八月初一。

寒露的民间风俗

收清露

中国民间在白露节气有“收清露”的风俗习惯，明代李时诊的《本草纲目》上记述：“露寒繁时，以盘扣除，煎如饴，让人延年不饥。”“百草头顶露寒，未唏时扣除，愈万病，止解渴，让人身轻不饥，全身肌肉悦泽。”“百卉上露，让人好色调”。因而，收清露变成寒露最尤其的一种“典礼”。

饮白露茶

白露茶便是在寒露季节采收的荼叶，民俗有“新茶苦，夏茶涩，要饮茶，秋寒露”的叫法，这时的油茶树历经夏天的炎热，寒露前后左右恰好是它的另一个生长发育佳期。白露茶既并不像新茶那般细嫩，不经过泡，都不像夏茶那般发干味道微苦，它多了一些烧火的味儿，给人的觉得正好。轻轻地呷一口，唇齿之间满是醇厚的味儿，备受老茶人喜爱。

吃红薯

地瓜含有蛋白、木薯淀粉、阿拉伯胶、甲基纤维素、碳水化合物、维他命及多种多样矿物，糖份做到15%～20%。有防癌、保护心脏、防止肺炎、糖尿病患者、减肥瘦身等作用，中医学视地瓜为灵丹妙药，有“长命食品类”之誉。李时诊《本草纲目》上说：“红薯滋阴养血，健脾养胃，强肾阳不足”。民俗觉得寒露吃红薯可使餐后不容易发胃液，故交时农家院在白露节以吃红薯为习。

啜酒酿

湖南省资兴的兴宁市、三都、蓼江一带历年来有制酒风俗习惯。每一年白露节一到，家家户户制酒，接待客人接站必喝“土酒”。其酒用檽米、高粱米等五谷酿出,温中含热，有点清甜味，称“寒露酒酿”。

江苏和浙江也是有酿制寒露酒酿的风俗习惯。故时苏浙一带乡下人家每一年寒露一到，家家户户制酒，用于接待客人，经常出现人把寒露酒酿送到大城市。直至二十世纪三四十时代，北京城里酒店餐厅里也有零拷的寒露酒酿，之后慢慢消退。

祭禹王

日常生活在江苏太湖畔的普通百姓会在寒露季节祭禹王。禹王是传说中的治理英雄人物炎帝，太河畔的渔夫称他为“水道观音菩萨”。每一年正月初八、清明节、七月初七和寒露季节，这儿将举办祭禹王的香会，在其中又以清明节、寒露秋春两祭的经营规模为较大 ，历经一周。

吃桂圆

福建省福州市有一个民间风俗叫“寒露必吃桂圆”。民俗的意思是，在寒露这一天吃桂圆有很大补身体的神效。由于桂圆自身就会有益气健脾、宁心安神、护肤美容护肤等多种多样作用，还能够治疗贫血、失眠症、精神衰弱等多种多样病症，并且寒露以前的桂圆个大味甜口感好，因此寒露吃桂圆是最好不过的了。

十样白

在浙江省温州市等地也是有过白露节的风俗习惯。苍南、平阳等地民俗，大家在此日收集“十样白”（也是有“三样白”的叫法），以煨乌骨白毛鸡（或家鸭），听说吃完可滋补养生人体，去作风（风湿病）。这“十样白”是10种带“白”字的药草，如白木槿花、黑毛苦等，以与“寒露”字面相对应。

秋社

秋社和春社全是古代祭祀土地公的“社日”。秋社一般一般在立立秋后的第五个戊日举办，大概在立立秋后四十余日，一般在寒露、立秋前后左右，是一种庆祝大丰收、祭拜神明的喜气主题活动。宋时有食糕、喝酒、女性归宁之俗。唐韩僵《不见》诗此生愿作君家燕，秋社归时也不归。《东京梦华录·立秋》有一定的记述八月秋社，各以社糕、社酒相赍送贵戚。