芒种节气是夏天的第三个节令，此时恰好是农忙时节的情况下，在民俗拥有吃君踏菜、青梅果、生鸡蛋、饮茶的饮食结构，此外，有一些地域的人也有着送仙女、安苗、打泥土仗、煮梅的风俗习惯。

芒种节气的简易详细介绍

芒种，字面意思是“有芒的小麦快收，有芒的稻谷可种”，因而“芒种”又叫“忙种”，是一个典型性体现农牧业物候现象的节令，是二十四节气中的第九个节令，夏天的第三个节令。每一年6月5日或6日太阳光做到黄经75度便为芒种。芒种的温度明显上升，降雨量较为充足。这时我国绝大多数地域的农业正处在“夏收、夏种、夏管”的“三夏”百忙时节。

芒种节气的特色美食

1、君踏菜

宁波人芒种节气也有吃君踏菜的传统式，君踏菜是芒种节气前后左右发售的一种当季蔬菜，听说吃完君踏菜后夏季不容易生热痱子，肌肤会像君踏一样光洁。君踏菜是一种对人的身体身心健康十分有益处的蔬菜水果，具备清热去火的功效，特别适合在芒种节气的情况下吃，另外因为它也是一种能够 维护皮肤的蔬菜水果，因此 一些女生非常喜欢君踏菜。

2、青梅果

在南方地区，每一年五、六月是青梅完善的时节，三国时有“青梅果煮酒论英雄”的历史典故。青梅果带有多种多样纯天然高品质有机物和丰富多彩的矿物，能够 提高身体的免疫能力，很多人 都十分喜欢吃青梅果。必须留意的一点便是，新鮮的青梅果口味呈酸性，不容易通道，因此 必须历经一些生产加工以后才能够 服用。

3、生鸡蛋

芒种节气吃蛋，不但能承受“疰夏”磨练，还能产生日常生活完满。芒种节气有吃蛋的风俗习惯，能防止夏天普遍的胃口欠缺、身倦肢软、削瘦等暑热病症。生鸡蛋是大家日常生活普遍的一种食材，具备补气补血的功效，必须留意的一点是，生鸡蛋中蛋黄的热量较为高，因此 不可以吃太多。

4、茶

为迎来芒种节气，在我国江西省一带也有芒种节气喝茶的风俗习惯，听说在芒种饮茶，能够 确保整个夏天都不容易发困。适度地喝一些茶的确会让自身头脑清醒的大脑，可是要确保一整个夏天都不容易发困就有点儿艰难了。因此 芒种的情况下饮茶只不过意味着了大家的一种美好愿望罢了。

芒种节气的民俗活动

1、送仙女

农历二月二花朝节上迎仙女。芒种己经五月间，百卉逐渐凋残、零落，民俗多在芒种日举办祭拜仙女典礼，饯送仙女回位，另外表述对仙女的感谢之情，期待明年再度相聚。此俗今已不在，但从著名小说家红楼梦作者的《红楼梦》第二十七回中可窥见一斑：“（荣国府中）这些女孩子们，或用花朵柳条编写成轿马的，或用绫锦纱罗折成千旄旌幢的，都用彩线系了。每一棵树上，每一枝花上，都系了这种物事。满园春色里绣带飘舞，婀娜多姿，更兼这些人穿着打扮得桃羞杏让，燕妒莺惭，一时也道不绝。”“千旄旌幢”中“千”即巨盾；旄，旌，幢，全是古时候的旗帜，旄是国旗杆顶部缀有野牦牛尾的旗，旌与旄类似，但不同点取决于它由五彩折羽装饰设计，幢的样子为伞形。不难看出名门望族芒种节为仙女饯行的繁华场景。

2、安苗

安苗系皖南的农活风俗习惯主题活动，始于明初。每到芒种季节，种完稻谷，为祈祷秋季有一个好兆头，全国各地都需要举办安苗祭拜主题活动。每家每户用新麦面挥发包，把面揉成五谷六畜、蔬菜水果等样子，随后用蔬果汁沾染色调，做为祭拜贡品，祈祷五谷丰登、群众安全。

3、打泥土仗

贵州省东南部地区一带的侗族青年人男孩和女孩，每一年芒种前后左右都需要举行打泥土仗节。当日，年轻夫妻由好些的男孩和女孩青年人随同，团体栽秧，边栽秧边玩耍，互扔泥土。抽奖活动，查验战绩，的身上泥土数最多的，便是最正直的人。

4、煮梅

在南方地区，每一年五、六月是青梅完善的时节，三国时有“青梅果煮酒论英雄”的历史典故。青梅果带有多种多样纯天然高品质有机物和丰富多彩的矿物，具备净血、整肠、降低血脂、缓解疲劳、美容护肤、调整酸碱，提高人体免疫力等与众不同营养健康作用。可是，新鮮青梅大多数味儿酸酸的，无法立即通道，需生产加工后才可食，这类生产过程就是煮梅。