在庄里，有很多店都是以老板的姓氏来命名

凭借着用心的味道

扛起了一个又一个的口碑！

前一秒刚说出邢记、陈记、李记，

资深吃货下一秒就能知道

你指是卤煮火烧、肥肠面还是炸糕....


今天接触妹就准备了15家姓氏命名的店

说不准就有你常去的那家哦~

01.

王记瓦罐烂猪蹄 /肉食者的根据地

地址：城角街76号


一家经过就会控制不住脚步的熟食店！店内有几口超级大的瓦罐！所有的熟食都是用瓦罐秘制而成。卤好的猪蹄整齐的码在托盘中，诱人的香气简直难以自持。

猪蹄真的很好吃！吃进嘴里Q弹十足，肉质软糯，轻轻晃动，柔软细腻，十分诱人！


除了猪蹄，鸡爪也是进店必吃！号称“会脱骨的鸡爪”！汤汁的味道完全浸入到鸡爪里，入味十足！

02.

邢记卤煮火烧 / 地道北京味儿

地址：长安区胜利北街光华路交口北行200米路西


地道的老北京小吃，将火烧和炖好的肥肠、猪肚、肺头等放在一起煮。老板娘坚持所有的东西都是自家亲自做。每天采购新鲜的内脏，自己清理，当天现做，保证口感和味道。



猪肚、肥肠、猪心等切好一起放在碗里，淋上热汤，最后往冒着热气和香味的碗里撒上香菜，就可以大快朵颐了！肥肠酥软，味厚而不腻，火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。

03.

老闫烤腰/ 夜生活的扛把子

地址：保晋南路与裕华西路交口南行30米路东


绝对是石家庄夜生活的扛把子！在这里，不必矜持，不必西装革履，不必处处被束缚~大概5点多他家就开始上人了，喜欢撸串一定要趁早去！



和肥腻腻的羊腰相比，牛腰不要太好次！看看这薄薄的油层，烤的焦香，吃起来完全不腻~牛腰是5个起点，每一个分量都很足。不过一定要趁热吃，凉了就差点意思咯~

04.

胖姐川菜/ 20多年的四川老味道

地址：四中路小学西行100米



胖姐家最初就是靠着这道平锅鱼火起来的，出场自带音效，汤底咕噜咕噜的沸腾着，整道菜冒着热气，香味一下就在面前扩散开了。鱼的种类可以自由选择。


鱼肉外脆里嫩，尤其混合着酱汁，再加上蒜末的清香，相当入味。既有浓郁的酱香，又不失鱼本身的鲜美。不过一定要趁热吃，不然锅底很容易糊，鱼肉也会变腥。


四川菜怎么能少得了辣子鸡呢！在小山一样的辣椒堆里找寻鸡丁，是吃辣子鸡的乐趣！鸡肉是经过炸制后翻炒的，口感干香松脆，嚼着嘎嘣脆~

05.

孙记鸡蛋灌饼/ 好吃实惠

地址：范光胡同


饼都是自己现烙的，所以等的时间可能会久一点。可以根据自己的喜好加一些烤肠、辣条、鸡排之类的。



抛去接触妹另加的火腿肠，里面的料本身就真的丰富，生菜，土豆胡萝卜黄瓜，清口又开胃。饼吃起来很厚实，酱料咸淡刚好！整体没有很惊艳，适合月末比较穷的加班狗~

06.

杨氏麻辣烫/ 鸡汁汤底

地址：范光胡同


他家麻辣烫主打鸡汁汤底，大锅炖煮十分的入味~需要麻酱或者辣椒的小伙伴们提前很老板说。


点上满满一份，豆腐、腊肠、蔬菜、鹌鹑蛋等等，裹着汤汁吃起来超舒坦。不过他家的辣椒吃起来有点冲，不能吃辣的小伙伴慎点。

07.

方氏肉夹馍/ 隐藏的美味

地址：北人字街蓝拓商务中心过道


北人字街的方氏肉夹馍，是神一样的美食存在。从小推车到藏身蓝拓大厦过道的小店，不熟悉的人还真的找不到呢。


脆响的外皮，里面的肉肥瘦正好。经过卤汤的长时间炖制，软烂入味，加上鸡蛋和他家的卤汁豆皮是双倍的美味享受~

08.

赵锦记地锅鸡/ 久炖的美味

地址：桥西区未来时间2楼


这种咕嘟咕嘟的美食，大概没有几个人能抗拒吧！玉米饼，散养土鸡、豆角、福建古田茶树菇，多种食材放到一起，经过时间的焖煮，吃起来超美味。


汤底的味道都被鸡肉吸收了，慢慢放进嘴里，细细咀嚼，肉烂味香，简直回味无穷，满口肉感，相当过瘾！




炖好的五花肉肥而不腻，吸满汤汁的豆腐味道醇厚浓郁，越煮越有滋味，茶树菇鲜美可口，好吃到直呼过瘾！

09.

老白缸炉烧饼/ 两代人的记忆

地址：清真寺街与兴凯路交口


要说石家庄让人印象深刻的小吃，那绝对是缸炉烧饼。他家从93年就落户在这里，承载了两代人的记忆。


新鲜出炉的烧饼自带诱人特效，缸炉烧饼有咸、甜两种口味。微微焦黄的烧饼上满是芝麻，个头特别的大！感觉小姑娘吃上一个就能撑得打饱嗝。


从中间掰开，烧饼层层酥脆，像是在催促着小白赶紧把它吃掉一般！淡淡的咸香中带有一丝缸炉火烤的味道，不管作为主食，还是直接吃都非常nice的~

10.

贾记扒糕/ 近40年老字号

地址：清真寺街与兴凯路交口


没有扒糕的夏天是不完美的！想想他那软滑的口感，再蘸着蒜汁一口塞进嘴里，口水都要要忍不住流出来了好吗！如果配着小酒当做下酒菜，那就更Nice了！


吃扒糕建议要蘸着老板特调的蒜醋汁，酸酸的味道中带着蒜末的香气。特别的开胃，一份根本不够塞牙缝的！

11.

陈记肥肠面/ 一口入魂

地址：四中路交口北行20米


很多人对于肥肠这一类的内脏总是敬而远之，但你只要尝过了他家肥肠面，就一定会爱上这种软糯Q弹质感的东西！


肥肠被洗的非常干净，在经过店家用植物配方腌制后，更是鲜香诱人。一口吃下，外皮筋道，内里却实十分软嫩，只要一口就会被它迷住！


面条顺滑有嚼劲，搭配上鲜香醇厚的汤汁，两者搅拌出鲜香的味道，百分之二百的美味！

12.

天津李记炸糕/ 3块钱的愉快

地址：范光胡同范华小区7-2号商铺





这是一家藏在胡同的宝藏小店！3元就能买到一个大大的炸糕！基本上每回吃一个就撑到不行，虽然甜糯的豆沙馅，味道讨喜，但是外皮吃着稍微有点油大，可以搭配别的一起吃。

13.

汪记麻辣烫/ 秘制酱汁

地址：范光胡同


这家麻辣烫有20多年的历史了，他家的麻辣烫精髓就在这一勺秘制的酱汁！果然是秘制酱汁，要不然怎么会让人念念不忘啊！


搭配上丸子、粉条、鸡汁豆腐、圆白菜…无论是哪个都很好吃呢！酱汁在嘴里不停的散发着它那咸香诱人的魅力，不知不觉一大碗就吃完了。

14.

喜姐炸串/ 南京小串

地址：民族路华强广场小木屋


从南京过来的喜姐炸串他家主打的是小串，多种小串都可以自由组合的点。装炸串的纸筒颜值就很高！


他家的炸串不放酱，撒的是满满的干料，拿出来已经能闻见浓厚的香味。排骨、玉米、杏鲍菇、小腊肠这些招牌必须统统拥有！

15.

周记热干面/ 想念的味道

地址：桥西区红旗大街新石北路交口夜未央小吃街


这家热干面可是接触妹之前逛夜市必吃的一家，既然碰到了一定要尝一尝，看看还是不是原来的味道。




热干面一定得趁热吃！上面的麻酱给得很多！趁着热气搅拌，浓厚的酱香味直冲味蕾。


味道还是一点没变！拌好的面口感很丰富。花生碎，酸豆角，结合着麻酱的醇香，大口吸溜着吃真的很过瘾！

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